时间 :2016-07-10 16:48
佰佳境界网讯 在生活水平越来越高的今天，很多家庭开始有一些藏酒。有了藏酒之后就需要一个酒柜，所以已经有越来越多的家庭拥有了酒柜。但您知道该如何保养您家中的酒柜
舒适100网讯 在生活水平越来越高的今天，很多家庭开始有一些藏酒。有了藏酒之后就需要一个酒柜，所以已经有越来越多的家庭拥有了酒柜。但您知道该如何保养您家中的酒柜么？又知道该如何选择一个好的酒柜么？下面小编就来教您家庭式酒柜如何保养。
家庭式酒柜
‍‍‍‍‍‍‍‍酒柜分为压缩机酒柜和半导体酒柜两大类，其中压缩机酒柜又可分直冷和风冷两类。压缩机酒柜和半导体酒柜有着各自的优点和缺点，不一样的制冷方式导致不同的制冷效果。压缩机制冷的温控范围要比半导体制冷的大，一般压缩机酒柜的温控范围在5~22℃，而半导体制冷一般是10~18℃或为12-22℃;压缩机酒柜受环境温度影响比较小，即使是在高温地区也可以正常使用;半导体酒柜则受环境温度影响较大(内部温度只能比环境温度低8-10°)。‍‍‍‍‍‍‍‍
葡萄酒在陈放过程中会产生有害气体二氧化硫，而二氧化硫会危害到软木塞，进而劣化酒质。在酒窖中二氧化硫可以靠自然的通风排除掉，但在葡萄酒柜这种密死循环境中，二氧化硫便会积存。一般而言十天开一次门让酒柜通风，就可以排除掉二氧化硫，但是讲究的收藏家可不想每隔十天就打扰一次葡萄酒的长期睡眠，因此针对空气环境，最贴心的设计是加装活性碳的通风循环系统，这样只要每隔两三年换一次活性碳，就可以常保葡萄酒在良好的空气环境中陈放。
湿度的控制也是一个好的葡萄酒柜所应该具备的要项，因为湿度会影响到软木塞，不对的湿度，会让软木塞干裂或湿腐，对葡萄酒产生致命性的影响。葡萄酒适合的储藏湿度是65%至75%之间，而一般无湿度控制功能的酒柜，大概厢内湿度平均值为55%，很容易让软木塞干裂。湿度控制对葡萄酒柜而言是较高档次的设计，并不是每台都有，因此在购买前，最好问清楚有没有这项功能。
每半年更换一次酒柜上方通气孔的活性碳过滤器；每两年清理一次冷凝器(酒柜背面的金属网)上的灰尘；搬动或清扫酒柜前请认真查看插头是否已经拔出；每一至两年更换一次层架,以防高湿度状态下实木层架的变型同腐蚀对酒造成的安全隐患；每年彻底清洗一次酒柜,清洗前请先拔出插头,并清空酒柜,然后用水轻轻擦洗柜体；不施重压于酒柜内外，不要在酒柜顶部台面放置发热器具和重物。
好的酒柜可以很好的保存您的藏酒，让您昂贵的藏酒不会受外界影响或者编制。而在酒柜很好的保存您的藏酒时，您也应该定期对酒柜进行保养。以上就是小编对家庭式酒柜的保养及选购技巧的介绍，希望可以在您选择酒柜及对酒柜进行保养时提供些许帮助。
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