开菲尔酸奶机—开菲尔酸奶机使用教程

时间 :2016-05-27 11:42

酸奶是一款适合各个年龄阶段人群的健康饮品，深受人们的喜爱。经常饮用酸奶，不仅可以清理肠胃，还可以补充人体所需的各种微量元素。选购开菲尔酸奶机，可以让您足不出户，

酸奶是一款适合各个年龄阶段人群的健康饮品，深受人们的喜爱。经常饮用酸奶，不仅可以清理肠胃，还可以补充人体所需的各种微量元素。选购开菲尔酸奶机，可以让您足不出户，亲自制作自己喜爱的酸奶。今天，与大家一起分享一下开菲尔酸奶机的使用教学。

开菲尔酸奶机—什么是酸奶机

酸奶机，是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。并且，酸奶机使用方便，安全性能高，方便消费者使用。同时，自己使用酸奶机制作酸奶，可以保障酸奶的卫生性以及自己所喜爱的口味。

开菲尔酸奶机—使用开菲尔酸奶机如何制作酸奶

1、准备工作。把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出，用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒。然后，在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀；把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀。

2、开始制作。把容器盖盖好，放入酸奶机本体内，把酸奶机的上盖盖好。插好插头，酸奶机开始工作；微电脑酸奶机需要设定好发酵时间（详情请参照使用说明书）。用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时；用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时；发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间，但最长不超过14小时。用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时。

3、制作完成。发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳；酸奶在食用前，可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用。没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。