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电饼铛有什么用—电饼铛都能干什么

时间 :2016-06-02 19:46     

佰佳境界网讯 nbsp;电饼铛是一种上下两片铁片组成的电器,主要是利用铁片的导热性快速煎烤加热食物的功能。家用电饼铛在大家的印象中应该都是用来煎饼的吧?小编

佰佳境界网讯  电饼铛是一种上下两片铁片组成的电器,主要是利用铁片的导热性快速煎烤加热食物的功能。家用电饼铛在大家的印象中应该都是用来煎饼的吧?小编下面就给大家脑补下电饼铛除了煎饼还能干什么?

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电饼铛有什么用

电饼铛有什么用—煎饼

电饼铛当然可以用来煎饼,将面糊或者擀好的面饼放入锅内,铺平,电饼铛压下,按下开关或者煎饼档。几分钟之后就有新鲜美味的煎饼出炉哦!白面加一个鸡蛋,其实正常用鏊子摊煎饼不用加鸡蛋,我觉得加鸡蛋口感比较好,而且面糊比较粘稠。加少许盐和成粘稠的面糊,不能流动最好。让面糊醒一会儿,表面没有小疙瘩即成。电饼铛预热用油纸擦少许油滑一遍,这样烙熟的煎饼比较容易和饼铛分离。

用勺子将面糊舀到饼铛上,用木片沿着鏊子将面糊摊一圈,如此将面糊推开成薄饼。再用木片反复涂抹,以使面糊分布均匀。电饼铛用一面烙即可,饼很快就可烙熟,从边缘起皮的地方,把摊好的煎饼揭下即可反面稍烙一下取出即可。煎饼摊得越薄越好。

电饼铛有什么用—煎鸡蛋

电饼铛可以用来煎鸡蛋,而且不会糊,没想到吧?首先将电饼铛两幅涂上少量的油,打入鸡蛋,将电饼铛压下,30秒左右鸡蛋就熟了,而且一次还可以打好几个蛋呢!面粉中放一点盐加适量清水,顺一个方向调成没有颗粒的糊状。静置醒2分钟后,再加一点油,继续调匀备用。

电饼铛开下盘预热1分钟,先刷一层薄油,再将面糊倒在电饼铛中央,尽快用竹蜻蜓顺时针推成圆的薄饼。待饼上表面成型,边缘翘起可轻轻揭开后,翻一面。轻敲一枚鸡蛋在饼中央,用竹蜻蜓轻轻打散推匀,待鸡蛋稍凝固后再将蛋面翻到下面。

电饼铛有什么用—煎烤鸡翅

你可以说是煎,也可以说是烤。腌好的鸡翅膀放入电饼铛,通电,按下开关。步骤和第三步类似。首先,将鸡翅洗干净,如果是冰冻的,还需要先放水冷水中浸泡一段时间,解冻。翅两边用刀划开斜道,这样有利于入味,烤出来的鸡翅也更香。

加入奥尔良烤鸡粉,各大超市都有卖的哦!小翔买的是4块钱一包,可以用好多次了,在加入适当的生抽,糖,油,然后充分搅拌。也可以根据自己需求,放入孜然粉,黑椒粉等等,小翔不喜欢吃料酒,所以坚决不放。腌制时最好用保鲜袋包住放入冰箱冻一个晚上,也可以放在碗里,在通风室温下腌制几个小时。

电饼铛有什么用—烤薯条

不要以为只有烤箱可以烤薯条,电饼铛一样可以。将马铃薯尽量切薄片,电饼铛两面擦油,土豆片铺至电饼铛中压盖通电开烤。时间自己把控一下。切片或者切块放入,煎至金黄色,油放入一点就可以,让电饼铛里面不干。喜欢吃稍苦的可多煎一会。洒上番茄酱!可以开动了。

    没想到吧?咱们家中不起眼的电饼铛还能有这么多的作用,是不是很惊讶。其实像电饼铛这样的可以拓展功能的家用电器还有很多,像微波炉可以烘烤各种甜点等。善于观察和研究自己家中的电器,说不定哪天就有新发现哦。

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