时间 :2016-06-04 11:36
如今，电陶炉的使用是比较广泛的，不少的人们在使用电陶炉的时候，都是比较盲目的，因为对于制作食物的方法并不是很了解。使用电陶炉是可以制作很多美味的食物的，比如富贵
如今，电陶炉的使用是比较广泛的，不少的人们在使用电陶炉的时候，都是比较盲目的，因为对于制作食物的方法并不是很了解。使用电陶炉是可以制作很多美味的食物的，比如富贵酱鸭、烧素什锦等，那么电陶炉食谱的制作方法是什么呢？
电陶炉食谱
主料：子鸭一只
辅料：啤酒半瓶
调料：特红酱油、糖、胡椒粉、葱、大蒜、蚝油
操作：
1、将子鸭洗净,大蒜拍碎,待用；
2、电陶炉开8档预热锅底,同时用少许精制油擦锅底,放入大蒜和葱进行煸炒后;把鸭子放入锅内,肚朝下,盖上锅盖将电陶炉调节至4档进行焖煎；
3、焖煎5分种后,开盖加入特红酱油、啤酒、少许糖、胡椒粉、蚝油后;再盖上锅；
4、电陶炉调节至5档进行焖烧；
5、50分钟后开盖加入糖和鸡精；
6、用8档进行收汁,其间不断用勺子将酱汁浇在鸭身上,翻转2次;最同时关闭电陶炉。
由于鸭子做好时已酥熟。故加适量的调料后不用加盖煮,可直接收汁,体现了电陶炉省电、省时。炒素什锦
主料：香干、油面筋、青椒、香菇、草菇、胡萝卜
调料：盐、糖
操作：
1、香干、香菇、草菇、油面筋、青椒、胡萝卜洗净,把香干、青椒和胡萝卜切成小片;待用；
2、将电陶炉开7档,把炒锅放上预热1分半钟,待锅热后将油倒入；
3、待油热至起微波状时,放入以上的主料（如菜的水份不足,可适当加水）同时盖上锅盖烹饪；
4、掌握时间,关闭电源；
5、开锅盖放入调料进行搅拌,装盘即可。
主料：猪肋排
辅料：九制话梅、金针菇、葱、姜
调料：老抽、糖、料酒
操作：
1、肋排细净,将所有的主料、辅料和调料放入锅内，盖上锅盖，烧至沸腾（2-3）分钟；
2、沸腾后电陶炉4档焖15分钟，排条翻面加盖再焖15分钟；
3、转7档，加糖，开盖收汁，待汁和油分离转0档即可；
4、排条装盘后，米技锅内放入少许，置于电陶炉上，以便锅子清洗。
现在大家对于电陶炉食谱的几种简单的做法已经有了基本的了解，希望对于大家有一定的帮助。使用电陶炉来制作食物是比较方便，而且也是比较干净卫生的，建议大家在闲暇的时候可以尝试着自己制作几种可口的食物，满足一下自己的胃。
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