时间 :2016-05-11 14:23
只要做饭，就会用到菜刀，很多人对菜刀的选择都不讲究，因此就很浪费切菜的时间，如何选择一把上好的菜刀呢，双立人菜刀就不错，它是一个专业生产刀具的知名品牌，今天小编
只要做饭，就会用到菜刀，很多人对菜刀的选择都不讲究，因此就很浪费切菜的时间，如何选择一把上好的菜刀呢，双立人菜刀就不错，它是一个专业生产刀具的知名品牌，今天小编要给大家推荐几款双立人菜刀，他们都是不错的刀具，切菜就再也不用愁了！
双立人菜刀
双立人1731年6月31日诞生于德国索林根，这里拥有丰富的矿产资源，是著名的刀剑业制造中心，因此也被称为“刀城”。双立人最初将刀剪作为主打产品，并以生产刀具而闻名。280多年来，无论是在取材上、工艺上，亦或设计上，双立人都不断追求完美与平衡，打造了世界第一刀具品牌。
由著名设计师Matteo Thun设计，采用德国Cronidur 30航天飞行钢材，经过SIGMAFORGE锻造工艺、FRIODUR冰锻工艺等经过100多道工艺锤炼，使得刀片抗腐蚀性强，韧性十足，刀刃持久锋利；V型防腐蚀手柄，平衡感极佳，经久耐用，锋利度是普通双立人刀具的3倍，此刀深受刀具爱好者的喜爱，也被法国美食教父保罗博古斯荣誉收藏。
刀身核心层采用MC66钢材，令刀刃硬度高达66°HRC，切割性能出众同时兼具良好的抗腐蚀性。由日本匠人手工研磨出大马士革花纹，并且每把刀的纹样都独一无二；采用CRYODUR煅造工艺，让刀片兼具高硬度和韧性，更锋利出众。手柄采用了优质Micarta材料（树脂+亚麻纤维）和不锈钢相结合，邀请日本专业厨师参与设计出全新人体工学的弓形手柄，握感更舒适。
采用CMV60钢材，硬度高达60°HRC，外层两侧各包覆32层精选不锈钢，刀片钢材结构达65层。大马士革花纹，每把刀独一无二。CRYODUR煅造工艺，令刀片兼具高硬度和韧性，更锋利出众；独特“D”型手柄设计，缓解指尖受力，适合于各种切割技艺，并嵌入了不锈钢激光镭射“雅”标志，让刀身更美。
由意大利著名设计师Matteo Thun设计，采用特殊的不锈钢配方，经过了SIGMAFORGE锻造工艺和FRIODUR冰锻工艺处理，令钢材结构更稳定，刀具抗腐蚀更强、韧性十足，刀刃也更加持久锋利；创新的锲型刀片设计，更易于切割。手柄采用经典三重铆钉设计，美观牢固．全指撑设计，与手柄实现无缝结合，更卫生。创新的弧度指撑，握感更舒适。
双立人菜刀是刀具行业的老大，专注刀具几百年，是一个外国进口品牌，因此在价格上，比普通刀具会贵一些，当然物有所值，一把好的刀具切出来的菜样也是不同的。所以选择双立人菜刀不错，一定会给你家厨房添上更多方便和惊喜！
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